三下巴闖江湖

    　德國官方九日終於證實，近日造成歐洲「腸道出血性大腸桿菌感染症」（ＥＨＥＣ）大爆發的禍首，並非來自西班牙的黃瓜，而是德國自家生產的豆芽。公衛當局呼籲民眾近日應避免食用豆芽；之前遭質疑的黃瓜、萵苣及番茄則安全無虞。

    　德國聯邦衛生部「柯霍研究院」（ＲＫＩ）院長伯格表示，專家研究ＥＨＥＣ爆發的型態，已找出足夠證據，顯示是豆芽遭到新種大腸桿菌汙染。

    　ＥＨＥＣ疫情從五月初爆發以來，擴散到歐洲十四國與美國、加拿大，導致卅三人死亡，近三千人病倒。死者除一名瑞典人之外，都是德國人，而且以女性居多。但西班牙對被指為病源至為氣憤，要求德國賠償農損。

    　伯格在記者會上說，調查結果顯示，食用豆芽的人，出現出血性下痢等ＥＨＥＣ症狀的比例，是未食用者的九倍，因此雖然目前還沒有任何豆芽樣本檢驗出大腸桿菌，但仍可把病因歸結為豆芽。

    　伯格並指出，受到有毒大腸桿菌汙染的豆芽，很可能已經都被食用或丟棄，但危機尚未結束，建議民眾還不要吃豆芽。

    　德國聯邦風險評估研究所長韓梭表示，專案小組專家到廿六家從疑似病源地有機農場進貨的餐廳或咖啡廳，研究菜單、菜色成分、點餐單，再研究一百多位在那些地點用餐而發病的患者，從而得出結論。

    　目前專家懷疑下薩克森邦村莊比嫩比特爾（Bienenbuettel）一家有機農場，可能就是疫情的發源地。該農場員工有三人罹病，已在七天前關閉，並回收市面上全部產品。但專家警告，有些帶菌豆芽仍可能流通在外，食用後仍可能罹病。

    　俄羅斯日前全面禁止歐盟蔬果進口，引發貿易爭端。真相明朗後，俄羅斯總統梅德維捷夫十日表示，只要歐盟提出證明文件，保證蔬果安全無虞，莫斯科當局就會同意恢復從歐盟進口蔬果。